Pollo alle Mandorle

POLLO ALLE MANDORLE


INGREDIENTI x 4 persone:
2 petti di pollo
100 gr. Di mandorle pelate
1/2 cipolla
1 radice fresca di zenzero
Maizena
Salsa di soia
Olio
Sale


PREPARAZIONE:
Tostate le mandorle in poco olio e mettetele da parte. Tagliate il pollo a piccoli pezzi e mescolateli con un cucchiaio di maizena e poco sale. Tagliate la cipolla a fettine sottili e tritate il ginger, mettete entrambi in una padella o in un wok e fateli soffriggere in 4 cucchiai di olio. Appena la cipolla imbiondisce unite il pollo e cuocete a fuoco vivace per qualche minuto. Infine aggiungete le mandorle e tenendo il fuoco più basso mescolatele bene con il resto degli ingredienti aggiungendo salsa di soia in quantità sufficiente a rendere il piatto saporito al punto giusto.

sarei curioso di vedere un'immagine...

eccotela xD

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu le mandorleeeeeeee XD

Piatto cinese che si fa gustare dai palati più schizzinosi: una buona ricetta!

in se è una ricetta facile, con un gusto non esagerato, ma devo lavorare su una variante che risalti il pollo, xk il gusto del pollo viene nascosto dalle mandorle.

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu lo chef all'opera XD

Dipende dlla quantità di mandorle essenzialmente.

non solo, ma anche dalla giusta quantità di ingredienti xk sia lo zenzero e che la salsa di soia, hanno il difetto di nascondere i sapori, nel caso venissero usati in un modo sbagliato e poi bisognerebbe valutare anche il fatto di usare carne di pollo ruspante, xk molto più saporito appena potrò mi metterò all'opera xD