Pollo alla Birra

POLLO ALLA BIRRA



INGREDIENTI x 2 persone:
- 4 coscette o sovraccosce di pollo
- 33 cl di birra non amara e non troppo alcolica
- farina per infarinare
- 1 foglia di alloro
- rosmarino
- olio
- sale
- pepe


PREPARAZIONE:
Per prima cosa salate, pepate e infarinate il pollo
Mettetelo a rosolare in una padella antianderente (o nella wok) con un po’ di olio
Fate rosolare bene il pollo da entrambe le parti. Nel frattempo preparate l’aglio, l’alloro e il rosmarino
Quando il pollo è ben rosolato, aggiungete l’aglio intero, l’alloro e il rosmarino a pezzetti
Aggiungete quindi la birra in modo che il pollo sia interamente coperto
Coprite con un coperchio e fare cuocere a fiamma bassa per circa mezz’ora
A mezza cottura girate le cosce in modo che cuociano in modo uniforme
A cottura ultimata regolate di sale e alzate la fiamma per far ritirare il sughino
Aggiungete un altro po’ di rosmarino fresco e il pollo è pronto
Impiattate e servite decorando con il sughino di cottura

W LABBIRRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA XD

quello sempre xD

dovresti vedere le ricette ke fanno in irlanda a base di guinness

un'altà volta xD

xò lo devi fare xkè sarà importante x la tua formazione cm cuoco...

Max, poi assaggerai il mio pollo alla birra su griglia! Praticamente si mette a bagno il pollo nella birra prima di grigliarlo. In questo modo altre a prendere sapore, riduce gli effetti dannosi del fumo dei carboni.

la birra serve a tante cose....sisi...

non vedo l'ora xD

Quest'estate vediamo di farlo. L'estate scorsa non tutti erano d'accordo (stranamente...)

l'estate scorsa non abbiamo fatto un macello di cose tra cui il "Cosplay II", e questo non è buono

...

si mio caro jhonny, noi abbiamo fatto pure un cosplay di ciurma xD circa 2 estati fa xD

...uffa siete troppo fortunati cazzo nn è giusto sigh sigh sigh

Facciamo tante cose belle, ma ciò che è più importante è stare fra noi, in una compagnia solida e felice.