max dark dragon |
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| PIGGLEY TOMATO
ecco questo è il piatto finale!! dopo decine e decine di tentativi eccovi la ricetta finale del piatto "100%Max"!! xD
INGREDIENTI x 2 persone o 1 se avete molta fame:
500g di pomodori rossi a cubetti (fresco o in barattolo è uguale)
100g di prosciutto cotto (facoltativo, ma ve lo consiglio)
100g di speck
3 wustel piccoli fatti a dadini
2 costate di maiale fatte a pezzi
peperoncino macinato
sale, olio e pepe
origano
PREPARAZIONE:
1. mettete su una padella abbastanza ampia un bel pò d'olio, in modo tala da riempire tutto il fondo della padella (circa 2/3 mm), fatelo riscaldare e prima che inizia a scoppiettare aggiungete la carne e l'affettato.
2. cucinate la carne sull'olio e aggiungete del sale e del pepe.
3. non appena la carne si è colorata buttate tutto il pomodoro e aggiungete molto origano, sale e una spruzzata di peperoncino.
4. fate evaporare il pomodoro e non appena il pomodoro inizia ad addensansi iniziate a girare, sempre più spesso, il tutto.
5. non appena il pomodoro sarà diventato abbastanza denso (1/3 del volume originario) togliete il tutto e mettetelo nel piatto. assicuratevi di scolare l'olio di cottura, che sarà diventato color rosso sangue, e mangiate il tutto caldo o tiepido con l'aggiunta di crostini o di pane tostato.
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